|
Spinazie En Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 450 gr in stukken gesneden aardappelen, 3 tl Mango Chutney, 2 el milde kerriepasta, 225 gr verse spinazie, zout, 2 tl olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bruin de ui in olie en voeg de aardappelen toe. meng de Chutney en de kerriepasta met 150 ml water en voeg toe aan de groenten. Dek de pan af en laat het gerecht sudderen gedurende 20 min. tot het vocht is geabsorbeerd. Voeg nu de spianzie toe, dek af en laat een paar minuten koken tot de spinazie gaar is. Meng nu alles door elkaar en werk af met een snufje zout.
|
|
|